Khasiat Air Nabeez, Minuman Favorit Rasulullah SAW dari Rendaman Kurma
Metrobanten, Kesehatan – Saat bulan puasa, pernah populer ajakan membuat air infused kurma yang disebut air nabeez. Manfaat air nabeez disebut dapat membuat orang yang berpuasa segar sepanjang hari.
Kini, air nabeez tak hanya identik dengan bulan Ramadan saja tapi bisa dikonsumsi kapan saja.
Air nabeez yang merupakan rendaman air kurma ini adalah minuman kesukaan Rasulullah SAW. Sama seperti infused water, hanya saja buah yang direndam adalah kurma atau kismis.
Infused water sebagian dari Anda tentu sudah tahu bahkan di luar kepala cara membuat minuman sehat ini. Tapi, pernahkah terbesit dalam benak untuk membuat minuman dari rendaman kurma? Menarik!
Namun, sebelum kita langsung ke cara membuat, baiknya tahu lebih dahulu asal usul dan manfaat air rendaman kurma yang disebut nabeez ini, ya! Pasalnya, nabeez ternyata cukup memiliki sejarah, karena merupakan salah satu kebiasaan atau sunnah yang dilakukan oleh Nabi Muhammad saw semasa hidup.
Baca juga: 4 Manfaat Kesehatan Timun Suri yang Masih Jadi Primadona Sajian Buka Puasa
Melansir dari laman Radio Islam Internasional, Sabtu (26/5/2018), nabeez adalah minuman favorit Nabi Muhammad saw, yang terbuat dari rendaman kurma atau kismis.
Semasa hidupnya, Rasulullah selalu merendam kurma atau kismis setelah selesai salat Isya, lalu meminumnya pada pagi hari.
Lebih dari itu, Nabi Muhammad tidak hanya membuat nabeez untuk dirinya sendiri saja, tapi juga untuk tamu yang datang ke rumahnya.
Nah, Anda pun bisa menerapkan sunnah ini dan memberitahu tamu akan khasiat nabeez, daripada hanya sekadar menyuguhkan teh, kopi, atau minuman lain.
Hadis dari Abu Daud diceritakan Ad Daylami berbunyi yang artinya sebagai berikut.
“Kami datang kepada Nabi Muhammad saw dan berkata padanya: Wahai Rasulullah Anda tahu siapa kami, dimana kami berada, dan kepada siapa kami datang. Dia berkata: Kepada Allah dan RasulNya. Kami berkata: Ya Rasulullah, kami memiliki anggur, apa yang harus kami lakukan? Dia berkata: Buat kismis. Kami bertanya: Apa yang harus kami lakukan dengan kismis? Dia menjawab: Rendam mereka pada pagi hari dan minum di malam hari, rendam mereka pada malam hari, minum pagi hari. Jangan rendam pada dalam wadah gerabah karena akan menjadi cuka,” diceritakan oleh Aisha Ummul Mu’minin.
Baca juga: Manfaat Menakjubkan Kurma untuk Kesehatan Otak dan Tubuh
Amrah mengatakan pada Aisha, dia merendam kurma untuk Rasulullah di pagi hari, ketika malam tiba dia meminumnya setelah makan malam. Jika ada sisa, ketika pagi datang dia akan makan lalu minum rendaman kurma. Rendaman air kurma ini diminum dua kali sehari.
Cara membuat air nabeez
Untuk membuat air nabeez, tahapannya adalah sebagai berikut:
- Siapkan kurma atau kismis
- Siapkan air matang dalam wadah tertutup
- Kupas kurma dan iris menjadi lebih kecil, buang bijinya
- Masukkan irisan kurma ke dalam wadah air
- Diamkan selama 8-12 jam di kulkas
- Air nabeez siap dikonsumsi
Perlu diingat bahwa air nabeez hanya bisa dikonsumsi setelah direndam satu hari saja, tidak lebih.
Apabila sudah lebih dari 2 atau 3 hari, sebaiknya dibuang dan tidak dikonsumsi.Selain itu, memang kismis juga dapat digunakan sebagai bahan pembuatan air nabeez.
Namun sebaiknya tidak mencampur kismis dan kurma dalam satu rendaman.
Manfaat air nabeez
Tanpa direndam saja, buah kurma memiliki banyak sekali manfaat. Ketika diolah menjadi air nabeez, manfaatnya semakin melimpah seperti:
1. Bersifat alkali
Air nabeez adalah minuman yang bersifat alkali. Selain itu, buah kurma adalah salah satu buah yang paling baik untuk sistem cerna. Artinya, dapat mengurangi kadar asam dalam perut dan sistem pencernaan.
Itu sebabnya, air nabeez bisa dikonsumsi siapa saja, termasuk mereka yang memiliki maag maupun yang sistem pencernaannya sensitif.
2. Sumber energi
Air nabeez direkomendasikan untuk dikonsumsi saat sahur sebelum puasa selama sekitar 12 jam. Alasannya adalah karena air rendaman kurma ini dapat menjadi sumber energi seharian.
3. Mengatasi konstipasi
Kandungan serat dalam madu dapat mengatasi konstipasi. Lagi-lagi, air nabeez baik untuk sistem pencernaan manusia.
Jika dikonsumsi secara teratur, manfaat air nabeez dapat membantu proses sekresi pencernaan secara teratur.
4. Mencegah kanker
Pada jangka panjang, air nabeez dapat membantu mencegah kanker. Alasannya karena kurma mengandung antioksidan tinggi dan dapat membantu menangkal radikal bebas penyebab penyakit.
Tak hanya itu, kadar antioksidan dalam air nabeez juga mengurangi risiko terkena alzheimer.
5. Mengendalikan kadar gula darah
Meskipun manis, kurma adalah buah yang tidak menyebabkan gula darah naik. Bahkan, kurma aman dikonsumsi penderita diabetes sekalipun.
Bahkan, air nabeez diyakini bisa membantu mengendalikan kadar gula darah seseorang karena mengandung indeks glikemik yang rendah.
6. Sumber detoks
Air nabeez juga masuk dalam kategori air detoks sehingga dapat mengeluarkan racun dalam tubuh.
Sama seperti fungsi infused water lain yang terbuat dari buah seperti lemon, stroberi, atau timun, air nabeez juga memiliki manfaat yang sama.
Dengan membuat air nabeez, maka nutrisi dari buah kurma akan keluar dan bercampur dengan air matang selama didiamkan semalaman.
Ini adalah proses difusi osmosis yang bermanfaat bagi tubuh.
Terlebih, kurma adalah buah yang mengandung banyak sekali nutrisi. Sebut saja vitamin, mineral, karbohidrat, dan tak ketinggalan protein. Jadi, maksimalkan manfaat air nabeez dengan mengonsumsinya tak hanya saat sahur saja tapi juga aman dikonsumsi sehari-hari.
Namun ingat untuk tidak mengonsumsi air rendaman kurma yang telah lewat dari satu hari. (arsa)
