Budidaya Sarang Burung Walet Butuh Dana Besar dan Menguntungkan

Metrobanten12/01/2020

Metrobanten, Sarang Burung walet – (Collocalia vestita) merupakan burung dengan sayap meruncing, berekor panjang, berwarna hitam dengan bagian bawah tubuhnya berwarna coklat. Burung walet hidup di pantai serta daerah permukiman, menghuni gua atau ruang besar, seperti bubungan kosong.

Burung Walet tidak dapat bertengger karena memiliki kaki yang sangat pendek sehingga sangat jarang berdiri di atas tanah tetapi bisa menempel pada dinding tembok atau atap. Mampu terbang ditempat gelap dengan bantuan Ekolokasi.

Bersarang secara berkelompok dengan sarang yang dibuat dari air liur. Sarang ini banyak diperdagangkan orang untuk dibuat sup atau bahan obat-obatan.

Sekelompok orang di Kota Tangerang tepatnya di wilayah pasar lama Kec. Kota Tangerang Banten pinggiran kali cisadane banyak yang membuat bangunan pengumpul walet untuk bersarang dengan kelompoknya hingga pemilik dapat melakukan bisnis penjualan sarang burung walet yang menghasilkan banyak keuntungan.

Sarang burung walet bisa dikonsumsi loh. Biasanya diolah menjadi sup. Dimakan selagi panas dan mengandung gizi yang baik untuk tubuh, seperti karbohidrat, protein, lemak, dan kalori. Ada sejumlah restoran yang menawarkan menu sup sarang burung walet yang pastinya sangat baik untuk kesehatan tubuh Anda.

Sarang burung walet di Indonesia misalnya, sudah diekspor ke berbagai negara, seperti Hong Kong, Vietnam, Kanada, sampai Amerika Serikat. Selain sarang burung walet yang berbentuk kepingan, ada juga yang bentuknya segitiga. Jenis sarang burung walet seperti ini harga lebih murah dibanding yang kepingan.

Punya Cita Rasa Unik dan Banyak Khasiat

Olahan sarang burung walet biasanya tersaji di restoran-restoran mewah. Jangankan sekarang, dulu saja yang mengonsumsi makanan sarang burung walet hanya raja-raja dan kaum bangsawan. Ya itu tadi, karena harganya yang mahal, sehingga orang-orang berduit yang bisa membelinya.

Harga olahan sarang burung walet yang dijual di restoran-restoran di Indonesia mencapai Rp480 ribu per porsi. Wah, setengah juta sendiri ya. Ada harga, ada rasa. Sarang burung walet punya cita rasa yang luar biasa nikmat, sehingga bagi penggemarnya, harga tersebut terbilang worth it.

Selain cita rasanya yang menggoyang lidah, ternyata sarang burung walet memiliki berbagai macam khasiat lain, yakni untuk kesehatan dan kecantikan. Salah satunya adalah kandungan asam amino pada sarang burung walet. Liur yang membentuk sarang burung walet mengandung asam aspartat dan prolin yang dapat membantu meregenenasi sel-sel tubuh.

Kandungan lainnya, sistein dan fenilalanin, tirosin, dan glukosamin yang sangat baik untuk meningkatkan kerja memori otak, hingga mempercepat pemulihan pasca sakit. Sarang burung walet juga memiliki berbagai kandungan mineral penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Butuh Modal Besar, Tapi Sebanding dengan Hasil

Untuk budidaya sarang burung walet, paling utama adalah menemukan tempat strategis yang menjadi lokasi burung berkeliaran. Dengan kata lain, menemukan habitat dari burung walet itu sendiri. Setelah itu, Anda harus membangun gedung kosong sebagai tempat persinggahan burung layang-layang tersebut. Anda perlu tahu nih, karena burung walet memiliki kaki yang pendek, mereka tidak dapat hinggap di tanah, namun dapat menempel di tembok. Burung jenis ini pun menyukai lokasi ruang seperti gua yang cukup luas.

Jadi, jika Anda ingin berbisnis sarang burung walet dan ingin membudidayakannya, Anda perlu menyiapkan sebuah bangunan cukup luas dan tinggi dengan lubang-lubang terbuka agar burung walet bisa membuat sarang di dalamnya. Sayangnya, butuh modal besar sampai ratusan juta rupiah untuk membangun gedung tersebut. Jadi bisnis sarang burung walet bukan bisnis modal kecil.

Namun uang yang harus dikeluarkan untuk budidaya sarang burung walet akan sepadan dengan hasilnya. Karena panen sarang burung walet tidak memakan waktu lama. Paling cepat satu bulan, dan tiga bulan paling lama. Setiap kali panen, hasilnya berlimpah, sekitar 10-30 kg. Didukung permintaan yang tinggi, harga sarang burung walet bisa naik tinggi.

Harga sarang burung walet di salah satu online marketplace mencapai Rp 350 ribu per 17 gram. Itu berarti 1 gramnya dijual dengan harga Rp 20 ribuan. Jadi, kalau sekilo, harganya bisa mencapai Rp 20 jutaan.

Sayangnya, mustahil ada yang jual sebanyak 1 kilogram. Soalnya barang ini langka banget. Minimal pembelian sarang burung walet itu 17 gram.

Kalau Anda baru belajar budidaya, dan hanya memperoleh satu sampai dua kg sarang burung walet sekali panen, itu sudah lumayan. Omzet yang dikantongi sudah bisa mencapai belasan juta rupiah. Dengan proyeksi pengembangan bisnis yang benar, konsisten menjalankannya, maka bisnis sarang burung walet akan mendatangkan keuntungan berkali lipat.

Manfaat sarang burung walet bagi kesehatan, Sarang Burung walet memiliki manfaat yang penting